Omschrijving

Een geweldige koffie uit Sulawesi met een volle, pittige koffie met een diepe, rokerige eerste slok. Daarna volgt een mooie smaaksensatie van een frisse bos en aarde-combinatie, eindigend in de volheid van zware, bittere chocolade met een kruidige afronding. Voor de thuisbarista’s die écht houden van een sterke espresso en een koffie die goed overeind blijft in een cappuccino.

Herkomst: Sulawesi, Torajaland
Plantage: Kalosi plantage (Enrekan & Toraja)
Hoogte: 1000 tot 1200 meter
Productiemethode: Wet Hull
Type variëteit: Sumatra Cultivar
Brandhoogte: Medium