Omschrijving

Cafeïnevrije Arabica koffiecups Caffè Corsini 'decafeïneerd' haar koffie volgens de zogenoemde 'kritische koolzuur-methode' Dit is een milieuvriendelijke manier van decafeïneren. De koffiebonen worden in water gedompeld waardoor ze zwellen en de cafeïne mobiel wordt. De cafeïne wordt vervolgens opgelost met hulp van koolzuur (CO2) onder zeer hoge druk en lage temperatuur. De koffiebonen worden vervolgens gedroogd waarbij de CO2 verdampt.